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En este post, vamos a aprender a disfrutar cocinando y saboreando una empanada de verduras casera. Sana, sabrosa y saludable. INGREDIENTES PARA LA MASA 120 gramos de harina de espelta.1 cucharada sopera de aceite de oliva virgen extra.80 ml de agua templadasal1 huevo ELABORACIÓN DE LA MASA Mezclamos...

La intolerancia a la lactosa se define como la incapacidad de digerir la lactosa. Los síntomas comienzan después de una ingesta superior de lactosa de la que se tolera. ¿QUÉ ES LA INTOLERANCIA A LA LACTOSA? La lactosa es un disacárido compuesto por dos azúcares simples, glucosa...

Los guisantes, pertenecen a la familia de las leguminosas. Destacan por su contenido proteico y en hidratos de carbono.Esta leguminosa presenta un déficit en aminoácidos azufrados como es la metionina. Para conseguir una proteína similar a la de los productos animales resulta interesante complementar...

La berenjena es un alimento que se caracteriza por su elevado contenido en agua, por lo que su aporte calórico no supera las 22 kcal por 100 gramos. Su color morado nos anuncia la presencia de sustancias antioxidantes como son las antocianinas. Podemos disfrutar del...

Muchas veces, no sabemos que comer entre horas o caemos en la monotonía de comidas rutinarias. En este post os vamos a presentar una serie de snacks fáciles de preparar, sencillos y muy sabrosos. Los ingredientes que vamos a utilizar en la preparación de estos...