snacks saludables

bol de kéfir, fruta y frutos secos

snacks saludables


Muchas veces, no sabemos que comer entre horas o caemos en la monotonía de comidas rutinarias. En este post os vamos a presentar una serie de snacks fáciles de preparar, sencillos y muy sabrosos. Los ingredientes que vamos a utilizar en la preparación de estos snacks o tentenpiés saludables, son ingredientes convencionales como frutas, huevas, harinas integrales, pan o productos lácteos.

tortitas integrales con chocolate

Ingredientes

  • 2 cucharadas soperas de harina de espelta
  • 1 huevo
  • 1 plátano triturado
  • Canela

Preparación

  • Triturar el plátano machacándolo con un tenedor. Añadimos dos cucharadas soperas de harina de espelta y el huevo.
  • Añadir canela y batir hasta conseguir una mezcla uniforme.
  • Poner en la sartén aceite de oliva virgen extra (AOVE) 1 cucharada aproximadamente.
  • Cuando veamos que coge tono dorado le damos la vuelta.
  • Derretimos unas onzas de chocolate negro en el microondas y las echamos por encima.

tostadas integrales con plátano y chocolate derretido

ingredientes

  • 2 rebanadas de pan integral
  • Plátano
  • Chocolate negro
  • Canela

preparación

  • Sobre la rebanada de pan integral, colocar el plátano cortado previamente en rodajas finas.
  • Añadimos chocolate fundido en el microondas y canela por encima

yogur natural con frutos secos, coco rallado y fruta de temporada

ingredientes

  • Yogur natural
  • Frutos secos (nueces, pistachos, anacardos)
  • Fruta de temporada (melón, sandía, melocotón, nectarinas)
  • coco rallado

preparación

En un bol vertimos el yogur natural, los frutos secos enteros o triturados, la fruta de temporada cortada y espolvoreamos por encima coco rallado

helado de kéfir con frutos rojos congelados

ingredientes

  • Kéfir
  • Frutos rojos congelados

preparación

En un vaso de batidora, mezclamos el kéfir con los frutos rojos. Lo podemos repartir en heladeras o congelarlo en un bol.

brownie de plátano y chocolate

ingredientes

  • 4 claras y dos huevos enteros
  • 100 gramos de harina integral de avena
  • 1 sobre de levadura
  • 1 plátano
  • 1 cucharada de cacao puro
  • 3 onzas de chocolate 70%
  • Stevia
  • Frutos secos para decorar (nueces, avellanas)

preparación

  • Se baten todos los ingredientes juntos.
  • Precalentar el horno a 180ºC
  • Se añaden en un molde
  • Posteriormente, añadimos onzas de chocolate dentro de la masa.
  • Decoramos con las nueces y lo horneamos durante 20 minutos a 180º. Vamos pinchando con un palillo. Cuando salga limpio.. ya esta listo!
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